ادویه کاری

ادویه کاری

ادویه کاری یکی از ادویه‌های پرطرفداری است که از ترکیب کردن ادویه‌های مختلف به دست می‌آید. این ادویه شامل زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، هل، زیره، تخم گشنیز و ترکیبات متغیری مانند زنجبیل، رازیانه، فلفل قرمز است. منشأ خواص ادویه کاری، مربوط به خواص بی‌نظیر مواد تشکیل دهنده آن است. این ادویه به رنگ زرد طلایی است و مورد استفاده بسیاری از آشپزان مطرح دنیا قرار می‌گیرد.

ادویه کاری به دلیل داشتن ادویه‌های مفید و سالم، دارای خواص بی‌نظیری برای بدن است. ادویه‌های موجود در آن سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ هستند و خاصیت ضدالتهابی دارند. از مهم‌ترین فواید ادویه کاری، می‌توان به خواص آن برای سلامت قلب، کاهش قند خون و بهبود بسیاری از امراض دیگر اشاره کرد.